Мода еда и здоровье

Еда мода. Этот термин мною придуманный отражает явление, когда народ поддается на модные тенденции в питании. В конце 19 века богема предпочитала абсент, который есть настойка полыни , а значит весьма нездоровый продукт. Вообще если занятся этим вопросом, то можно увидеть, как меняется мода и что она отражает. Для чего богема пила абсент? Что этому предшествовало и что последовало? Последовали наркотики. А почему? Да потому, что часть людей всегда пробует что то новое. И эо с одной стороны есть хорошо.
Тот кто пил абсент быстро умер. Пил абсент представитель бомонда и ничего страшного не произошло в том что он скоро помер ибо эта субкультура есть тлен и ее отличает социальная бесполезность
Если смотреть на советские времена, очень не богатое время с точки зрения кулинароного изыска, то народ масово ездил на шашлыки. Шашалык был не столько средством насыщения, сколько неким объединяющим фактором, который заставлял людей не сидеть сиднем дома перед телевизором,а требовал выезда на приролду. Естественнос возлияними, но тем не менее шашлык объединял людей. Сейчас тоже катаются на шашлыки, но вот как то он подрастерял свою социальую роль. Еще помню как люди, родня, собиралась лпить пельмени. Естественн под водочку и смех. Было весело.
Интересная для мпеня мысль сейчас у меня родилась. Предпочтения в пище отражает социальную направленность нации. Смешно ведь ехать на природу жрать гамбургеры? а вот шашлык это другое, он пища походная.
Сейчас везде много ресторанов японской кухни и продаются роллы киев в этом не исключение. Я вот что думаю. Япоская кухня есть универсальное средство ухаживания. Если пригласите даму на шашлыки она сразу поймет что к чему. А вот отведать роллы - это призанак утонченности